طرزتهیه حلوای اصیل افغانی Best Halvah recipe

فرنی گندم سیاه: دستور العمل های ساده و اصلی

بسیاری از مردم فرنی گندم سیاه را دوست دارند. برای جبران ذخایر مواد معدنی و ویتامین های بدن باید مرتباً آن را بخورید. دستورالعمل های مشابه خسته کننده می شوند ، و شما می خواهید رژیم خود را متنوع کنید. حتی فرنی معمولی گندم سیاه نیز می تواند فراتر از تشخیص تغییر شکل دهد.

محتوای مقاله

آنچه باید درباره گندم سیاه بدانید

گندم سیاه بدون زمین یکی از مفیدترین موارد است. این ماده حاوی مقدار زیادی مواد مغذی است و در عین حال یک محصول رژیمی است. مقدار کالری فرنی گندم سیاه روی آب 310 کیلوکالری است. گندم سیاه بخارپز و بدون نمک به کاهش سریع وزن کمک می کند.

به طور کلی ، فرنی گندم سیاه تأثیر مثبتی بر سیستم هضم و قلب و عروق دارد. به حفظ ظاهر تازه برای مدت طولانی کمک می کند و باعث جوانی می شود. برای گیاهخواران ، گندم سیاه می تواند جایگزین گوشت شود ، زیرا غنی از پروتئین و سایر عناصر میکرو مفید است.

چگونه می توان فرنی گندم سیاه پخت؟ بسیار ساده! برای یک قسمت غلات ، دو تا دو و نیم قسمت از مایع گرفته می شود: آب خالص یا مخلوط با شیر. در صورت لزوم کمی نمک ، شکر. برای پخت و پز معمولی ، حدود 15 دقیقه طول می کشد ، همان مقدار فرنی باید زیر درب تزریق شود.

قبل از ریختن آب ، هسته باید مرتب شود ، در یک ظرف یا ظرف پخت در اجاق سرخ شود. همچنین می توانید گندم سیاه را بخارپز کرده و یا آن را در قمقمه بخارپز کنید.

تهیه این غذا آسان است اما فواید زیادی دارد. عملا هیچ منعی برای استفاده وجود ندارد. واکنش آلرژیک نادر است ، اما باید توجه زیادی به اجزای جانبی داده شود.

طرز پخت فرنی خوشمزه گندم سیاه

خوشمزه ترین دستور غذا چیست؟ همه! قطعاً باید سعی کنید هر کدام را بپزید.

فرنی گندم سیاه با قارچ. این غذا را می توانید در قابلمه ها در فر بپزید. این باعث معطرتر شدن آن نیز می شود. ابتدا پیاز را خرد کرده و قارچ های شسته شده را خرد کنید. جنگل های متنوع ایده آل هستند زیرا این قارچ ها طعم و عطر غنی تری دارند.

همه چیز را در تابه سرخ کنید. در این زمان ، بلغورها در اجاق گاز خسته می شوند. سپس کف قابلمه را قارچ و پیاز و گندم سیاه سرخ شده قرار دهید. نمک ، فلفل ، دو قسمت آب بریزید. قابلمه ها را با درپوش بپوشانید و آنها را به مدت 40 دقیقه در فر قرار دهید. ما وجود مایع و درجه حریره پخته شده را بررسی می کنیم. به صورت گرم سرو کنید.

فرنی گندم سیاه با گوشت خوک خورشتی. این دستور العمل برای سفر میدانی بهترین نتیجه را دارد. فرنی که در قابلمه روی آتش پخته می شود رایحه مه به خود می گیرد. خوشمزه خوشمزه! بلغورها را شسته ، داخل کتری ریخته و سرخ می کنیم تا بخار شودمرطوب. سپس دو قسمت آب اضافه می شود.

وقتی آب جذب شد و تا حدی تبخیر شد ، خورش را با فرنی داخل قابلمه بریزید. هم بزنید و دوباره روی آن را بپوشانید. بعد از 10 دقیقه آن را از روی حرارت برداشته و بگذارید دم بکشد. گردش به مدت طولانی به لطف این غذای فوق العاده خوشمزه به یادگار می ماند. می توانید فرنی را با گوشت خورشتی در خانه در قابلمه یا دیگ بپزید.

فرنی گندم سیاه به سبک بازرگان. این دستور را می توان با پلو مقایسه کرد ، زیرا اصل تهیه در برخی نقاط بسیار شبیه است. اما طعم آن کاملاً متفاوت است و فواید آن بسیار بیشتر است. برای تهیه این غذای دلچسب خوشمزه ، بهتر از همه گوشت خوک ، به گوشت نیاز دارید.

تفاله را به قطعات کوچک برش دهید. اگر چربی وجود دارد ، مقدار اضافی آن را قطع کرده و آن را به قطعات کوچک خرد کنید. شما می توانید گندم سیاه را مانند یک بازرگان در یک کتری ، گلدان ، قابلمه ای با ته ضخیم ، در یک ووک یا فقط در یک ماهیتابه عمیق بپزید.

فرنی گندم سیاه: دستور العمل های ساده و اصلی

ابتدا روغن نباتی را در یک تابه از قبل گرم شده بریزید. چربی خرد شده را سرخ کنید تا زمانی که ترقه های کوچک نیمه پخته تشکیل شود. هویج رنده شده و پیاز خرد شده را داخل آن بریزید. بعد از چند دقیقه تکه های گوشت را اضافه کنید.

وقتی گوشت سرخ شد و اجازه داد آب آن خارج شود ، غلات طبقه بندی شده را بشویید ، به ظرف اضافه کنید. پس از 3-5 دقیقه ، نمک اضافه کنید ، یک قاشق چای خوری زردچوبه ، فلفل سیاه اضافه کنید ، همه چیز را با آب پر کنید. روی آن چند حبه سیر پوست کنده یا در صورت تمایل برگ بو و نخود فلفل دلمه ای اضافه کنید.

روی آن را بپوشانید و بگذارید 30 دقیقه بپزد. به مدت 10 دقیقه ، نصف لیوان لیوان آب گوجه فرنگی بریزید. سپس حرارت را خاموش کرده و با حوله تری بپوشانید تا فرنی بیشتر دم بکشد و بخارپز شود. سیر و سایر ادویه ها را از بالا پاک کنید.

برای یک پخت غذا به حدود نیم کیلوگرم گوشت خوک ، یک لیوان بزرگ گندم سیاه ، یک پیاز بزرگ و چند هویج بزرگ نیاز دارید. آب گوجه فرنگی را می توان با رب گوجه فرنگی رقیق شده در آب یا با گوجه فرنگی تازه جایگزین کرد. در این حالت ، آنها باید از همان ابتدا ریز خرد و با گوشت خورشت خورده شوند.

چه غذاهای دیگری می توان از گندم سیاه تهیه کرد

از فرنی گندم سیاه می توان به عنوان پر کننده گوشت ، مرغ یا ماهی استفاده کرد. می توانید هم لاشه و هم رول بپزید. بهتر است با یک ماده اضافی مخلوط شود.

بنابراین ، غلات در قابلمه ای جوشانده می شود ، سپس با یکی از محصولات مخلوط می شود:

  • گردو ؛
  • قارچ ؛
  • سبزیجات ؛
  • برنج ؛
  • تخم مرغ آب پز ؛
  • کبد ، قلب ، معده ؛
  • میوه ها ، مرکبات ؛
  • میوه های خشک ، کشمش ، زردآلو خشک.

لاشه با مخلوطی از گندم سیاه آب پز شده ، پر کردن اضافی ، تخم مرغ پر می شود. برای مدت زمان لازم برای تهیه ماده اصلی در اجاق قرار داده می شود. غذای کناری و گوشت خوشمزه در یک ظرف!

کتلت گندم سیاه. ابتدا باید غلات را بجوشانید. شما به فرنی با قوام چسبناک نیاز خواهید داشت. برای این کار یک لیوان به نصف قسمت آب اضافه کنیدشیر. سپس تخم مرغ های از قبل زده شده با شکر اضافه می شوند. از توده حاصل ، یک قاشق غذاخوری به صورت گلوله در می آید.

برای بدست آوردن پوسته قهوه ای ترد ، هر کتلت را باید در خرده نان یا آرد بغلتانید. مقدار زیادی روغن درون ظرف ریخته می شود. از هر دو طرف سرخ کنید ، با خامه ترش سرو کنید.

فرنی سبزیجات گندم سیاه می تواند به یک غذای خوشمزه و غیرمعمول تبدیل شود که ارزش ایستادن حتی روی یک میز جشن را دارد. علاوه بر این ، پخت هر یک از آنها کاملاً ساده است. لذت ببرید و اشتها بخورید!

روش ساده درست کردن شیره توت در خانه بدون مواد افزودنی | بانوی با سلیقه

پست قبلی آیا زن می تواند بدون مرد باردار شود؟
ارسال بعدی دکوپاژ یخچال