طرز تهیه(مرغ لذیذ داخل قابلمه و فر به آسانترین روش در خانه) با عمه کتی

شکم مرغ را در زودپز

ناف مرغ یک محصول کم کالری حاوی مقدار زیادی پروتئین است که برای افرادی که وزن و شکل آنها را کنترل می کنند بسیار مناسب است. آنها همچنین غنی از عناصر کمیاب مفید مانند پتاسیم ، آهن ، روی ، اسید فولیک هستند.

شکم مرغ را در زودپز

به خودی خود ، این محصول مقرون به صرفه و ارزان است و اگر هنوز معده مرغ را در زودپز می پزید ، می توانید در تمام مفید بودن آنها صرفه جویی کنید و علاوه بر این ، چنین وقت گرانبهایی را که باید با صرف آن در اجاق قربانی کنید ، صرفه جویی می کنید.

غالباً ، به دلیل طول مدت تهیه مواد زائد ، بسیاری از مهمانداران دوست ندارند با آنها کنار بیایند.

و برای افرادی که به شدت شلوغ هستند ، زودپزهایی نیز وجود دارد.

محتوای مقاله

سنگدان مرغ خورشتی در چند پخته

مواد لازم:

  1. بطن مرغ - کیلوگرم ؛
  2. پیاز - یک عدد بزرگ ؛
  3. هویج - یک واسطه ؛
  4. خامه ترش - سه قاشق ؛
  5. آب - نصف لیوان ؛
  6. روغن نباتی - برای سرخ کردن ؛
  7. نمک ، فلفل - به مزه.

آشپزی

شما باید پیاز را که به حالت حلقه ای به دو نیم حلقه شده سرخ کنید تا شفاف طلایی شود. هویج را که به صورت نواری خرد شده به آن اضافه کنید و حدود 10 دقیقه بیشتر سرخ کنید. پس از آن ، ناف های شسته شده و بریده شده را در کاسه چند پخته قرار دهید.

نمک و فلفل. خامه ترش را اضافه کنید ، آب را اضافه کنید و همه چیز را کاملا مخلوط کنید. سپس ، به حالت خاموش شدن بروید و به مدت دو ساعت تنظیم کنید. شکم مرغ خورشتی مناسب برای تزئین با پوره سیب زمینی ، فرنی یا ماکارونی است.

دستور تهیه بطن مرغ چند پخته

مواد لازم:

  1. ناف مرغ - 650 گرم ؛
  2. قارچ تازه - 450 گرم ؛
  3. هویج - یکی بزرگ ؛
  4. پیاز - دو متوسط ​​؛
  5. روغن نباتی - دو قاشق ؛
  6. خامه ترش یا خامه - 200 گرم ؛
  7. فلفل و نمک به مزه.

آشپزی

ناف های مرغ را بشویید ، همه آوارها را بردارید ، چربی ها را قطع کنید. بجوشانید تا در آب نمک نرم شود. آبکش کنید ، اجازه دهید ناف ها خنک شوند و به صورت نوارهای متوسط ​​برش داده شوند. در یک زودپز ، پیاز و هویج ما را در حالت پخت سرخ کنید.

بطن های تمام شده را در آنجا اضافه کنید و قارچ ها را به صورت ورقه ای برش دهید. سپس ، روی همه چیز خامه ترش بریزید. فلفل ، نمک بعد ، حدود یک ساعت در غذای آشپزی بپزیدرفع فشار را فشار دهید.

ناف مرغ با سیب زمینی در زودپز

مواد لازم:

شکم مرغ را در زودپز

  1. ناف مرغ - کیلوگرم ؛
  2. روغن نباتی - 2 قاشق ؛
  3. سیب زمینی - 7 متوسط ​​؛
  4. پیاز - 3 عدد بزرگ ؛
  5. قاشق چای خوری سس سیب زمینی ؛
  6. نمک و فلفل به مزه.

آشپزی

در کاسه چند قلو روغن ریخته و معده های شسته و پوست گرفته را درون آن قرار دهید. درب ظرف را ببندید و حالت Bake را به مدت 50 دقیقه روشن کنید. در حین پخت و پز ، باید ظرف را چندین بار باز و هم بزنید.

ناف ها را روی یک بشقاب قرار داده و در عوض سیب زمینی ها را چهار تکه بریزید. با چاشنی بپاشید. معده ها را با نیم حلقه های پیاز مخلوط کرده و به مولتی کوکر برگردانید. نمک و فلفل را مزه دار کنید.

با آب پر کنید تا غذا کاملاً پوشانده شود. سپس درب ظرف را ببندید و به مدت 40 دقیقه پلو بپوشید.

بطن های مرغ همراه با برنج در زودپز چند قلو

زودپزها در اصل مخصوص محصولات ، مانند ناف مرغ طراحی شده اند که طبخ آنها به روش معمول بسیار طولانی است و به این ترتیب زمان پخت شما نصف می شود و در عین حال بسیار لطیف می شود و فقط در دهان شما ذوب می شود.

مواد لازم:

شکم مرغ را در زودپز

  1. معده مرغ - نیم کیلو ؛
  2. پیاز - یک عدد بزرگ ؛
  3. هویج - یکی بزرگ هم ؛
  4. گوجه فرنگی در آب خود - 1 شیشه ؛
  5. روغن نباتی - برای سرخ کردن ؛
  6. برنج بلند پخته - دو لیوان چند فنجانی ؛
  7. نمک و فلفل به مزه.

آشپزی

ناف های شسته شده را به مدت 5 دقیقه در حالت سوپ بجوشانید. فشار را آزاد کرده و آب را تخلیه کنید. پیاز را به نصف حلقه برش دهید ، پوست هویج را پوست بگیرید و رنده رنده کنید. معده مرغ را با سبزیجات دیگر در حالت Meat در ظرف باز به مدت 5 دقیقه سرخ کنید.

گوجه فرنگی ، مقداری آب اضافه کنید و چند دقیقه دیگر دم بکشید. برنج شسته شده را اضافه کنید. پنج لیوان آب بریزید و روی برنج را فشار دهید تا حدود 30 دقیقه بپزد. با گیاهان سرو و تزئین کنید.

ناف مرغ یک محصول سالم و خوشمزه است. بیاموزید که چگونه آنها را بپزید و عزیزانتان از غذاهای خوشمزه سپاسگزار خواهند بود!

طرز تهیه خورشت کدو با مرغ خوشمزه و زود پز با چاشنی گوجه سبز همراه با خاله سیما

پست قبلی Bonbonnieres DIY: چگونه می توان جعبه را پر کرد و چه موقع باید آن را داد؟
ارسال بعدی نحوه رنگ آمیزی نمک و نحوه استفاده از آن