طرز تهیه کاپوچینو - آموزش درست کردن کاپوچینو آموزش لاته آرت

دستور العمل های مختلف برای ساخت و تزئین لاته در خانه

لاته اولین بار در ایتالیا ظاهر شد و برای کودکان تهیه شد تا بتوانند از طعم نوشیدنی بدون آسیب رساندن به سلامتی لذت ببرند. امروزه ، تقریباً در هر کافه ، بازدیدکنندگان می توانند این گزینه را سفارش دهند ، اما شما می توانید آن را در خانه نیز تهیه کنید.

می توانید آن را با مواد افزودنی مختلف ، مثلاً با دارچین ، شربت و ... بپزید. بیایید چند دستور العمل ساده برای استفاده در خانه را بررسی کنیم.

محتوای مقاله

دستور تهیه لاته خانگی

از آنجا که به دستگاه قهوه یا تجهیزات دیگری احتیاج ندارند ، هرکسی می تواند یک نوشیدنی خوش طعم و معطر درست کند. همه چیز خیلی ساده و سریع آماده می شود ، به این معنی که حداقل هر روز صبح می توانید از طعم آن لذت ببرید.

برای یک وعده ، باید محصولات زیر را بخورید : 1 قاشق چای خوری دانه های قهوه آسیاب شده ، 0.5 قاشق غذاخوری. آب و 1 قاشق غذاخوری. شیر 3.2٪ چربی. یک لیوان بلند ایرلندی و یک قاشق با دسته بلند توصیه می شود.

همه چیز به این ترتیب آماده شده است :

دستور العمل های مختلف برای ساخت و تزئین لاته در خانه
  1. ابتدا باید قهوه را دم کنید ، این کار را به هر روشی که برای شما مناسب باشد انجام دهید. مهم است که نوشیدنی بسیار قوی باشد. اعتقاد بر این است که بهتر است از مخلوط قهوه حاوی 10-20٪ روبوستا استفاده شود ؛
  2. در ظرف دیگری شیر بریزید و بهتر است از پرس فرانسه استفاده کنید. آن را گرم کنید ، اما آن را به جوش نیاورید. برای این کار ، هم اجاق گاز معمولی و هم اجاق مایکروویو مناسب هستند. دما باید در حدود 50-60 درجه باشد. با استفاده از مخلوط کن یا همزن ، شیر را به مدت 5 دقیقه هم بزنید. در این مدت ، یک کف زیبا و مداوم باید تشکیل شود ؛
  3. شیر را در یک لیوان بلند ریخته و کف آن را به آرامی منتقل کنید. مرحله بعدی ریختن نوشیدنی آماده شده در یک جریان آهسته و نازک است. مهم است که لایه ها با هم مخلوط نشوند ، زیرا latte دارای سه لایه مجزا است. کف باید در نهایت به سطح بالا برود.

کارامل لاته خانگی

یک چرت محبوب دیگرموردی به نام latte macchiato . به لطف استفاده از کارامل ، بسیار خوشمزه و معطر به نظر می رسد. حدود 5 دقیقه زمان لازم است طبخ شود.

این مجموعه محصولات را بخورید : 200 میلی لیتر شیر ، 1 قاشق چای خوری دانه های آسیاب شده ، 10 میلی لیتر آب و شربت کارامل برای مزه دادن.

همه چیز به این ترتیب آماده شده است :

  1. یک فنجان معمولی برداشته ، قهوه را درون آن بریزید و روی آن آب جوش بریزید. نوشیدنی را بگذارید تا دم بکشد. شیر را گرم کنید اما جوش نیاورید و سپس آن را به مدت 3 دقیقه بزنید. درون یک لیوان شفاف بریزید و بگذارید چند دقیقه بماند. این لازم است تا کف به خوبی جدا شود.
  2. برای ریختن پایه قهوه باقی مانده است. همه کارها را خیلی دقیق و آرام انجام دهید. شربت انتخابی خود را بریزید و سرو کنید.

چگونه می توان یک لته سرد در خانه درست کرد؟

یک روز گرم تابستان ، این دلیل نمی شود که از نوشیدنی خوشمزه خودداری کنید. شما می توانید لاته یخی خوشمزه درست کنید که نه تنها عطش شما را برطرف می کند ، بلکه باعث نشاط نیز می شود. همه چیز خیلی ساده و خیلی سریع آماده می شود. چند دقیقه دیگر کارتان تمام شد.

برای قهوه لاته ، مجموعه ای از مواد زیر را تهیه کنید : 30 میلی لیتر اسپرسو یا نوع دیگری از قهوه ، 150 میلی لیتر شیر ، شربت شکلات و یخ خرد شده.

همه چیز به این ترتیب آماده شده است :

  1. لیوان بلندی برداشته و بیش از نیمی از آن را با یخ آماده پر کنید. شیر سرد را خوب کف کنید تا کف آن گرفته و آن را درون لیوان بریزید ؛
  2. شربت را به آنجا بفرستید ، و سپس اسپرسو را دور لبه لیوان بریزید. تنها چیزی که باقی مانده این است که نی را وارد کنید و می توانید سرو کنید.

چگونه یک لاته اصلی در خانه درست کنیم؟

دوستداران قهوه و متصدیان بارها با استفاده از ترکیب مواد تشکیل دهنده ، گزینه های جدید و اصلی را تجربه می کنند. بیایید نگاهی به یکی از آنها بیندازیم ، که مطمئن هستیم مورد توجه بسیاری قرار خواهد گرفت.

برای تهیه لاته ، باید مواد زیر را مصرف کنید : 1 قاشق غذاخوری. شیر ، 2/3 قاشق غذاخوری. آب ، 1 قاشق چای خوری قهوه ریز و شکر ، 1 قاشق غذاخوری. یک قاشق شراب بیلی ، کمی نمک و کاکائو.

همه چیز به این ترتیب آماده شده است :

دستور العمل های مختلف برای ساخت و تزئین لاته در خانه
  1. ابتدا لیوان سرو را گرم کنید. برای این کار آب داغ را درون آن بریزید. سپس آن را تخلیه کنید ، خشک کنید و مشروب را در کف آن بریزید. شیر را گرم کنید اما آن را نجوشانید و سپس آن را بزنید تا کف آن شود. سپس آن را درون لیوان بریزید ؛
  2. قهوه درست کنید ، که ترک را به خوبی گرم کنید و نمک ، قهوه و شکر دانه ریز اضافه کنید. روی حرارت ملایم گرم کنید ، گاهی اوقات هم بزنید. در آب بریزید و گرم کنید. هنگامی که نوشیدنی شروع به افزایش می کند ، از روی حرارت بردارید زیرا مایع نباید جوش بیاید. مرحله بعدی افزودن قهوه با جریان نازک است.

دستور تهیه لاته شربت بلوبری

نسخه دیگر یک نوشیدنی خوشمزه که عطر و طعم اصلی زغال اخته را دارد. اگر می خواهید مهمانان خود را غافلگیر کنید ، پس برای آنها یک لات درست کنید.

برای تهیه قهوه ، مواد زیر را مصرف کنید : 50 میلی لیتر شربت و اسپرسو بلوبری ، 150 میلی لیتر شیر 2٪ و شکلات.

همه چیز به این ترتیب آماده شده است :

  1. یک لیوان برداشته و شربت خنک را درون آن بریزید. شیر را با دمای 80 درجه گرم کنید ، کمی ریخته و با رعایت نسبت 1: 1 ، به بقیه شربت اضافه کنید. چند دقیقه هم بزنید و در لایه بعدی درون لیوان بریزید ؛
  2. اسپرسو دم کرده و سپس آن را با جریان نازکی درون لیوان بریزید. باقی مانده شیر را با همزن بزنید تا کف غلیظی ایجاد شود و به آرامی روی آن قرار دهید. برای ایجاد الگوهای زیبا از روکش استفاده کنید.

دستور العمل بستنی لاته

بیایید یاد بگیریم که چگونه یک دسر خوشمزه را که باید در فریزر بپزد ، بپزیم. به سرعت ذوب شده و نرم می شود. می توان آن را با قهوه داغ خورد ، و همچنین می توان انواع دسرها را تهیه کرد.

برای تهیه لاته بستنی ، باید محصولات زیر را تهیه کنید : 50 میلی لیتر قهوه ، 150 میلی لیتر خامه سنگین و 0.5 قوطی شیر تغلیظ شده.

همه چیز به این ترتیب آماده شده است :

  1. به هر روشی که می دانید قهوه را دم کرده و صاف کنید. شیر غلیظ شده و خامه را اضافه کنید. همه چیز را خوب مخلوط کنید تا یکدست شود ؛
  2. درون لیوان ریخته و یک شب در فریزر قرار دهید. هنگام سرو ، ممکن است با شکلات رنده شده یا خامه فرم گرفته سرو شود.

چگونه می توان یاد گرفت که چگونه در خانه هنر لاته بسازیم؟

در خانه نه تنها می توانید یک نوشیدنی خوشمزه تهیه کنید ، بلکه می توانید آن را به روشی اصیل تزئین کنید. بسیاری با کمک چنین جواهراتی یکدیگر را شاد کرده و به عشق خود اعتراف می کنند. در ابتدا ، نقاشی ها بسیار ابتدایی بودند ، به عنوان مثال ، یک قلب یا یک گل. امروزه اینها شاهکارهای واقعی هستند ، زیرا افراد حرفه ای می توانند پرتره یا هر منظره دیگری را به قهوه منتقل کنند.

هنر لاته شامل فنون نقاشی است :

دستور العمل های مختلف برای ساخت و تزئین لاته در خانه
  1. اچ - برای خلاقیت استفاده از یک شی pointed نوک تیز ، به عنوان مثال ، یک خلال دندان ضروری است. کف با مایع شکلات رنگ آمیزی می شود ، و سپس با استفاده از یک جسم تیز ، لازم است که آن را کشید تا به نتیجه دلخواه برسید.
  2. pitching یکی از گزینه های دشوار است که نیاز به تجربه دارد. فقط می توان نقاشی های ساده ای کشید. از کوزه مخصوصی استفاده می شود که از فولاد ضد زنگ ساخته شده است ؛
  3. رسانه های ترکیبی شامل استفاده از دو گزینه مورد بحث در بالا هستند ؛
  4. تکنیک سه بعدی - به شما امکان می دهد اشکال حجمی را از کف ایجاد کنید.
  5. استنسیل مقرون به صرفه ترین و ساده ترین گزینه ای است که همه از پس آن برمی آیند. بر روی تخته کاغذ مورد نیاز استنقاشی بکشید یا چیزی بنویسید ، و سپس آن را ببرید. استنسیل را به نوشیدنی آورده و شکافها را با شکلات رنده شده ، کاکائو یا دارچین می پاشید.

اکنون شما می دانید که چگونه یک لاته خوشمزه درست کنید که طعم آن دقیقاً مانند نوشیدنی هایی است که متصدیان بار در کافی شاپ به مشتریان خود ارائه می دهند.

ساده ترین روش تزیین کیک تولد در خانه | بانوی با سلیقه

پست قبلی سس معده مرغ با فلفل دلمه ای
ارسال بعدی چگونه می توان به طور صحیح یک برنامه روزانه برای نوزاد متولد شده ایجاد کرد؟