How To Eat Loquat Fruit - معرفی و آموزش خوردن میوه ازگیل ژاپنی

مربای شاه بلوط

شاه توت گیاهی دارویی از خانواده گل های گل انگور است ، میوه های آن طعم شیرین ترش ، آبدار و دارای 2-4 دانه است که در سپتامبر رسیده می شوند. ... در لاتین ، نام آن به این شکل است - sambucus. این به دلیل ساز موسیقی sambuca است که از چوب این درخت کوچک ساخته شده است.

مربای شاه بلوط

درختچه در جنگل های برگریز و سوزنی برگ رشد می کند ، تا 7 متر رشد می کند ، دارای ساقه های شاخه ای ، پوست خاکستر قهوه ای است. برگها بصورت پنبه ای است و چندین برگ مستطیل شکل می دهد. گلهای کوچک مایل به زرد.

به هر حال ، بوته ها به عنوان یک گیاه زینتی در کنار جاده ها ، در شهرک ها و در زمین های بایر کاشته می شوند. کاملاً پذیرفته شده است و اگر کنترل نشود گاهی بزرگ می شود.

توت سه نوع وجود دارد: سیاه ، قرمز و علفی. در شاه توت قرمز ، گلها در یک نژاد نژاد تخم مرغ جمع آوری می شوند و پس از گل نمی افتند. گیاه علفی دارای سه محور اصلی است که در یک نژاد تیروئیدی به هم متصل می شوند. درختچه با توت سیاه دارای پنج محور اصلی و همان نژاد علفی است.

و زمان گلدهی نیز متفاوت است. اولین شکوفه ها در ماه مه - قرمز است ، در ژوئن - سیاه ، در جولای - علفی است.

دو مورد اول خاصیت دارویی ندارند. گیاه اخیر بسیار مفید است به طوری که از همه چیز برای اهداف دارویی استفاده می شود - گل آذین ، میوه ها ، پوست ، برگ ها ، ریشه ها. اما کاملاً سمی است ، بجز گلها ، پوسته ، تفاله توت ها ، بدون احتساب بذرهای داخل آن.

بنابراین ، شما باید بدانید که چگونه این میوه ها را به درستی جمع آوری و برداشت کنید. چگونه این کار را انجام می دهید؟

  1. گل آذین ها. وقتی گلها کاملا شکوفا شدند ، آنها جمع می شوند. برای تهیه جوشانده از آنها ، باید گل آذین ها را خشک کنید. ما آن را روی کاغذ در یک لایه قرار می دهیم ، آن را در هوای تازه در سایه خشک می کنیم یا آن را به بسته نرم افزاری می بندیم ، و آن را در یک اتاق تهویه آویزان می کنیم. سپس گلها را در دست خود خرد می کنیم ، آنها را از طریق الک بزرگ الک می کنیم ، بقیه ، یعنی پایه ها را دور می ریزیم. پودر حاصل باید حدود سه سال در جعبه های کاغذی یا کیسه ها نگهداری شود.
  2. پارس باید در دوره ای که آب میوه از طریق بوته حرکت می کند ، به دقت آن را برداشت کنید.
  3. میره آنها در طول گلدهی برداشت می شوند. مواد اولیه نیز مانند گل آذین خشک می شوند. عسل از آنها نیز بسیار خوشمزه است. یک شیشه لیتر در قسمت بالایی آن با تعدادی گل بدون ساقه پر از شربت قند (1: 1 ، آب: شکر) پر شده است. بعد از یک روز ، حدود 30 دقیقه بجوشانید ، فصلی و خنک شود ؛
  4. توت هنگام رسیدن برش دهید. میوه ها را به همراه شاخه ها قطع می کنند ، دسته دسته می بندند ، آویزان می کنند تا خشک شود تا نور مستقیم خورشید بیفتد. البته می توانید برای این منظور از اجاق گاز استفاده کنید.

علاوه بر خشک کردن ، روش های بسیاری دیگری نیز برای تهیه آنها وجود دارد: مربا ، میوه ، کمپوت ، شربت ، چای ، لیکور ، آب پز ، ژله درست کنید ، آب آن را بگیرید ، با شکر چرخ کنید و تازه در یخچال ذخیره کنید با این حال ، نباید به صورت تازه مصرف شود.

مربای شاه بلوط - خواص دارویی

شیرین ترین درمان چای مربا است. همچنین می تواند به عنوان پر کننده پای ، پای ، یا به عنوان یک ماده اضافی در انواع دسرها استفاده شود. ما در زیر تهیه آن را با جزئیات بیشتری شرح خواهیم داد.

توت سیاه حاوی اسید اسکوربیک ، کاروتن ، تانن و بسیاری از عناصر مفید دیگر است. این ترکیب شامل خواص دارویی است که تأثیر مثبتی بر بدن ما دارد ، یعنی:

  • باعث بهبود تن بدن می شود و به طول عمر کمک می کند.
  • خون را از مواد مضر ، کلسترول پاک می کند ؛
  • غدد هورمونی را تحریک می کند ؛
  • دارای عملکرد ضد التهاب ، ضد عفونی کننده ، ضد باکتری ، قابض است.
  • عملکرد پانکراس را بهبود می بخشد ؛
  • به مبارزه با بیماری هایی مانند دیابت ، هپاتیت ، زخم معده و روده ، واریس کمک می کند ؛
  • در هنگام تب در صورت سرماخوردگی دارای خاصیت تب بر ، تب بر است ؛
  • به عنوان کلروتیک برای بیماری کبد ، ملین برای یبوست ، ادرارآور برای تورم ، بیماری کلیه عمل می کند.
  • تومورهای مختلف ، ماستوپاتی ، مراحل اولیه سرطان را درمان می کند.

مربای شاه توت بسیار سالم است. این دارو نه تنها برای پیشگیری یا درمان بیماری بلکه برای رضایت خاطر خود ، با چیزهای شیرین و غیرمعمول ، باید تهیه و مصرف شود.

اما از آن سو abuse استفاده نکنید ، زیرا دانه های میوه حاوی اسید هیدروسیانیک هستند که باعث استفراغ و حالت تهوع می شوند.

دستور العمل های مربای سیاه گلدوش

ابتدا دستور العمل

مربای شاه بلوط

مربای شاه بلوط ساده:

  • کیلو توت ؛
  • کیلوگرم شکر.

توت ها را از شاخه ها جدا می کنیم ، آنها را می شویم ، در یک صافی می گذاریم تا لیوان مایع. ما آنها را در یک کاسه بزرگ قرار می دهیم که در آن معمولاً مربا می پزید ، شکر اضافه می کنید ، مخلوط می کنید. ما برای یک ساعت حرکت می کنیم. توت ها پس از جوش آمدن آب را رها کرده و روی آتش کوچک قرار می دهند. بعد از نیم ساعت سعی می کنیم اگر نرم هستند ، ریخته و رول می شویم.

دستور دوم

ژله شاه توت سیاه:

  • کیلوگرم میوه های پوست کنده شده
  • ابتدا 550 گرم شکر را سرو کنید ؛
  • 5 گرم اسید سیتریک ؛
  • 40 گرم پودر پکتین (ساشه) یا 500 گرم چاشنی پکتین ؛
  • وعده دوم 700 گرم شکر.

روش اول را با پودر پکتین استفاده کنید. ما میوه ها را از پایه ها جدا می کنیم ، با آب روان شستشو می دهیم ، نیمه را از طریق چرخ گوشت می پیچانیم ، به یک قابلمه بزرگ منتقل می کنیم ، دوم را به آنها اضافه می کنیم ، پنج یا هفت دقیقه می پزیم. سپس 550 گرم شکر را که با پودر مخلوط شده ریخته ، مدام هم بزنید ، به پختن ادامه دهید.

وقتی میوه ها نرم شدند ، مربا شروع به غلیظ شدن می کند ، کم کم شکر باقیمانده را اضافه کنید. آن را بپزید تا ژله ای شود ، اسید محلول در یک قاشق آب را اضافه کنید. بهم زدن.

گسترش ببه سرعت درون شیشه های گرم شده را مهر و موم کنید ، وارونه بگذارید ، با پارچه بپوشانید. ما محصول سرد را در انبار مخفی می کنیم.

روش دو با چاشنی پکتین. ما طبق روش اول طبخ می کنیم ، فقط بعد از اولین قسمت قند ، وقتی حل شد ، ادویه پکتین را می ریزیم. سپس بقیه ، ظرف ها را بپزید و پر کنید.

دستور سوم

مربای شاه بلوط

مربای لیموترش:

  • 2 کیلو توت ؛
  • 3 کیلوگرم شکر ؛
  • 3 لیمو ؛
  • 1.5 لیتر آب.

آب لیمو را فشار دهید. پختن شکر و شربت آب. توت ها را بشویید ، آنها را به مدت سه دقیقه در آب جوش قرار دهید ، آب را تخلیه کنید. شربت ، آبلیمو را در قابلمه ای با انواع توت ها بریزید ، آن را بپزید تا نرم شود. ما ظرافت های آماده را با لیمو از توت ها در شیشه های استریل بسته بندی می کنیم.

دستور چهارم

مربای شاه توت غلیظ با توت فرنگی:

  • کیلوگرم میوه ؛
  • 300 گرم انگور فرنگی ؛
  • 1.2 کیلوگرم شکر دانه ریز.

توت های شسته و بدون شاخه را به مدت هفت دقیقه بپزید. سپس آنها را از طریق الک پاک می کنیم. انگور فرنگی را بشویید ، از طریق چرخ گوشت چرخ کنید. مواد را با هم ترکیب کرده ، شکر را اضافه کرده و بپزید تا روی حرارت ملایم غلیظ شود.

دستور العمل 5

مربای شاه بلوط

مربای شاه توت تند با لیمو ، سیب و ادویه جات:

  • یک کیلوگرم توت بدون شاخه ؛
  • یک پوند سیب ؛
  • 2 لیمو ؛
  • 0.4 کیلوگرم شکر ؛
  • 2 چوب دارچین ؛
  • 2 قاشق پکتین ؛
  • طعم وانیل.

توت های تمیز را به مدت 20 دقیقه بپزید تا نرم شود ، آنها را از دانه های ریز خرد شده خرد کنید. لیموها را بجوشانید ، با مخلوط کن خرد کنید. سیب ها را روی یک رنده مالش دهید ، آنها را به همراه لیمو ، دارچین و وانیل داخل پوره توت بریزید.

مقداری آب بریزید. نیم ساعت بپزید ، سپس شکر و پکتین را اضافه کنید ، هم بزنید. بعد از ذوب شدن ، دسر را در شیشه های گرم شده که در آب داغ می مانند قرار می دهیم. بعد از چند دقیقه بیرون آوردیم ، مهر و موم کردیم ، بسته بندی کردیم.

دستورالعمل ششم

مربای شاه بلوط و توت سیاه:

  • یک و نیم کیلوگرم میوه ؛
  • یک و نیم کیلوگرم توت سیاه ؛
  • سه کیلوگرم شکر ؛
  • 300-450 میلی لیتر آب.

میوه ها را می شویم ، آنها را با آب در قابلمه پر می کنیم. به جرم بجوشد. از طریق الک چرخ کنید تا بذر آن گرفته شود. پوره حاصل را با شاه توت تمیز و پوست کنده ترکیب کنید. بعد از حدود ده دقیقه جوشیدن بپزید. توت ها خیلی زود نرم می شوند. سپس شکر دانه ریز اضافه کرده ، مخلوط کنید. چند دقیقه دیگر پخت و پز را ادامه می دهیم.

ما غذای خوشمزه را در شیشه بسته بندی می کنیم ، آن را حلقه می کنیم. بگذارید یک روز بماند تا خنک شود.

مادربزرگ ها و مادربزرگ های بزرگ ما بسیاری از اسرار طب سنتی را می دانستند. متأسفانه ، با گذشت زمان ، آنها محبوبیت سابق خود را از دست داده اند. زیرا اساساً همه می خواهند با خرید داروهای مصنوعی و عدم توجه به عواقب آن به سرعت و به طور م effectivelyثر بهبود یابند

به طب سنتی اعتماد کنید ، و سلامتی شما را به وجد می آورد! فقط دسرهای سالم و خوشمزه ای تهیه کنید که تأثیر مفیدی روی بدن ما داشته باشد.

معرفی ریشه زردچوبه و روش مصرف آن - Turmeric Root

پست قبلی چگونه سنگ های حرز خود را انتخاب کنیم؟
ارسال بعدی چگونه برای تقویت دیواره رگ های خونی آسکوروتین مصرف کنیم؟