مرغ سوخاری رستورانی خانگی یک کنتاکی خوشمزه فودآکادمی - آموزش آشپزی تصویری مدرن با ایمان

چگونه میگوهای سرخ شده را برای آبجو به طرز خوشمزه ای بپزیم؟

چه چیزی با یک نوشیدنی کفدار خوشمزه سرو نمی شود! چیپس ، کروتون ، ماهی خشک ، سوسیس کبابی ، کباب پز و البته غذاهای دریایی ، به ویژه میگو. بسیاری از کاربران حتی نمی دانند که چقدر آنها را طبخ کنند ، چه رسد به اینکه چگونه آنها را به درستی بپزند و از چه ادویه ها و ادویه هایی استفاده کنند.

با این وجود دستورهای زیادی برای پخت غذاهای دریایی وجود دارد و میگوهای سرخ شده برای آبجو مخصوصاً خوشمزه هستند.

محتوای مقاله

ویژگی های پخت و پز

بسیاری از مردم غذاهای دریایی را مانند سیب زمینی می پزند - 10-15 دقیقه ، سپس از خود می پرسند که چرا ماهی مرکب یا سایر موجودات دریایی به این لاستیک تبدیل شده اند .

چگونه میگوهای سرخ شده را برای آبجو به طرز خوشمزه ای بپزیم؟

مسئله این است که قرار گرفتن طولانی مدت در دمای بالا تأثیر مضر بر طعم محصول دارد.

فقط به چند دقیقه زمان لازم دارند تا برسند و محصول منجمد نهایی فقط توصیه می شود که جوشانده شود و تقریباً بلافاصله از روی حرارت برداشته شود.

برای پخت و پز ، توصیه می شود از سخت پوستان با نوشته 70/90 و 90/120 روی بسته استفاده کنید. این ها میگوهایی با اندازه متوسط ​​هستند ، از نوعی که طعم طعم را به شما می بخشد و همانطور که نیاز دارید طبخ می کند.

خرید غذاهای دریایی از نظر وزن توصیه نمی شود.

  • اولاً ، شما نمی توانید بخوانید که در چه زمانی ، چه کسی و توسط چه کسی رشد کرده و بسته بندی شده است ، علاوه بر این ، چنین میگوهایی اغلب دارای ظاهری غیرقابل بازاریابی هستند: آنها با آب زیادی شکسته و منجمد می شوند ، این بدان معنی است که شما به جای 1 کیلو میگو در بهترین حالت ، فقط یک پوند محصول نهایی دریافت کنید ؛
  • در مرحله دوم ، غذاهای دریایی فله از نظر غذایی به دلیل اینکه به طور مصنوعی رشد کرده و در دریاهای آزاد یا اقیانوس صید نشده اند ، ارزش غذایی کمتری برای بدن دارند.

چگونه می توان میگو را برای آبجو تهیه کرد؟ همانطور که قبلاً ذکر شد ، بجوشانید. نمونه های بزرگ ، به عنوان مثال ، میگوهای شاه یا ببر ، معمولاً جوشانده نمی شوند ، بلکه سرخ می شوند. غذاهای دریایی کبابی خوشمزه هستند و می توان آنها را بخارپز کرد. دستور العمل های زیادی وجود دارد و در زیر به این موارد پرداخته خواهد شد.

دستور تهیه میگو برای آبجو بخارپز

چگونه میگوهای سرخ شده را برای آبجو به طرز خوشمزه ای بپزیم؟
  • بعد از مرین کردن خزندگان دریایی ، می توانید غذاهای دریایی را به خوبی روی بخار آب بجوشانید. بنابراین ، ابتدا میگو را یخ زدایی کنید - 0.5-1 کیلوگرم و با آب سرد بشویید ؛
  • غذاهای دریایی را آبکش کرده کنار بگذارید. بطور جداگانهآب یک لیمو را فشرده کنید. در هاون ، کمی دانه کنجد ، 2 ستاره انیسون و یک غلاف کوچک چیلی خرد کنید. اگر خیلی تند دوست ندارید از مورد دوم استفاده نمی شود ؛
  • ادویه ها را با آب لیمو مخلوط کرده و یک قاشق چای خوری پوست لیمو به همان مواد اضافه کنید. مرحله نهایی ریختن 2 قاشق غذاخوری است. من سس سویا و کمی نمک به آن اضافه کنید تا مزه دار شود ؛
  • ماریناد را روی میگوها بریزید و برای یک ربع ساعت بگذارید. در این مدت می توانید دیگ بخار یا قابلمه دوتایی تهیه کنید. مقداری آب در پایین آن بریزید ، دستگاه سوراخ دار را روی آن قرار دهید و غذاهای دریایی را روی آن قرار دهید ؛
  • روی آنها را با شوید خرد شده و گشنیز بپوشانید. ماریناد باقیمانده را روی آن بریزید و 5 دقیقه روی بخار پز کنید.

چقدر خوشمزه می توانید میگو را برای آبجو بپزید

  • غذاهای دریایی را یخ زده و آب ذوب شده را تخلیه کنید. یک قابلمه آب را روی آتش بگذارید. حالا باید یک دسته شوید ، چند برگ بو ، چند نخود فلفل دلمه ای ، یک عدد پیاز کاملاً پوست کنده ، یک عدد میخک و نمک به آن اضافه کنید ؛
  • چگونه میگو را برای آبجو درست درست کنیم؟ بعد از اینکه جوش آمد ، میگو را اضافه کرده و حدود 1 دقیقه بپزید.

نحوه سرخ کردن غذاهای دریایی با آبجو

اکنون شما می دانید که چگونه این غذاهای دریایی را به درستی بپزید ، اما چگونه می توانید آنها را سرخ کنید؟ برای پخت این خزنده های دریایی در یک تابه ، توصیه می شود پوست آنها را جدا کنید.

مراحل بعدی عبارتند از:

چگونه میگوهای سرخ شده را برای آبجو به طرز خوشمزه ای بپزیم؟
  • میگوهای پوست شده و پوست شده را نیز می توانید ابتدا مارینا کنید. به عنوان مثال ، در شراب یا آب لیمو ، به یاد داشته باشید که نمک ، فلفل و شوید را اضافه کنید ؛
  • سرآشپزهای باتجربه توصیه می کنند که محصول را در یک تابه داغ با روغن زیتون اضافه کنید. دوستداران آبجو با یک میان وعده خوب ادعا می کنند که این غذاهای دریایی با سیر و سس سویا فوق العاده خوشمزه است. سیر را بلافاصله بریزید و آنرا با موجودات دریایی قهوه ای کنید و در انتها کمی سس سویا و آبلیمو بریزید.

میگو را می توانید برای خمیر آبجو بپزید.

خمیر را مانند پنکیک ها از آرد ، آب ، روغن آفتابگردان و یک تخم مرغ آماده کنید. میگوهای یخ زده و پوست گرفته را در خمیر آغشته کرده و به ماهیتابه بفرستید. زمان پخت - 5 دقیقه.

همه دستور العمل ها مناسب هستند و یک میان وعده خوشمزه برای نوشیدنی کف شما درست می کنند. سعی کنید برای هر یک از آنها غذاهای دریایی بپزید و غذایی را که بیشتر دوست دارید انتخاب کنید. اشتهای خوب!

بهترین روش سرخ کردن ماهی، ترد بدون بوی زهم، با این روش عاشق مزه ماهی بشید | Persian Fried Fish

پست قبلی چگونه از موهای خشک مراقبت کنیم؟
ارسال بعدی چگونه و از چه چیزی یک شام سبک تهیه کنیم؟