Tres Leches Cake (Traliçe )کیک خیس تریلیچه کاراملی ترکی فوق العاده خوشمزه با تمام جزئیات

طرز تهیه خوشمزه ترین خامه کارامل

دستورالعمل کلاسیک شیر تغلیظ شده از نسلی به نسل دیگر منتقل شده و از زمانهایی که یاد گرفته اند شیر تغلیظ شده را در قوطی ها بچرخانند ، تغییر نکرده است. و آشپزی احتمالاً همه طعم بی نظیر کارامل شیر را که از این فرآیند ساده پخت به دست می آید می دانند و دوست دارند.

با طبخ کلاسیک آشنا شوید - و دستورالعمل های کیک ، شیرینی ، دسر ، پای و سایر چیزهای خوب در دسترس شما قرار می گیرد.

محتوای مقاله

کرم کره و شیر تغلیظ شده

طرز تهیه خوشمزه ترین خامه کارامل

محصولات را بگیرید:

  1. کره 72٪ کره 200 گرم ؛
  2. شیر تغلیظ شده 10 قاشق غذاخوری (جوشانده یا خام)

نحوه آشپزی:

  • غذا را آماده کنید - کره را در دمای اتاق نگه دارید تا نرم شود ، شیر تغلیظ شده را بجوشانید یا آن را خام بگذارید.
  • در یک کاسه عمیق کره را کاملاً له کرده و نرم کنید.
  • شیر خام را در یک جریان نازک معرفی کنید و خامه آینده را با همزن بزنید.
  • اگر جوشانده را انتخاب کردید - آن را به 1 قاشق غذاخوری به تکه تکه شده اضافه کنید ، تا زمانی که مقدار لازم را بریزید.
  • کرم آماده است ، می توانید مقداری وانیلین به آن اضافه کنید - روی نوک چاقو ؛
  • بیش از 2 روز آن را در یخچال نگه دارید یا بلافاصله از آن برای کیک ، کیک استفاده کنید.

کرم خامه ترش چربی و شیر تغلیظ شده

در نظر گرفتن:

  1. یک شیشه شیر تغلیظ شده آب پز شده ؛
  2. خامه ترش با قوام متراکم 200 گرم

نحوه آشپزی:

این دستور العمل بسیار ساده است: در یک ظرف مناسب ، هر دو ماده را با همزن مخلوط کرده و یا مخلوط کنید تا صاف شود. بگذارید نیم ساعت سرد باشد و می توانید از آن استفاده کنید.

کرم 30٪ خامه و شیر تغلیظ شده

مواد لازم:

  1. 30٪ کرم غلیظ 300 گرم ؛
  2. یک قوطی شیر تغلیظ شده آماده (با دستان خود خریداری یا دم کرده) ؛
  3. کره 300 گرم.

نحوه آشپزی:

طرز تهیه خوشمزه ترین خامه کارامل
  • در یک کاسه پهن ، ابتدا دو ماده را ترکیب کنید - کره و شیر ؛
  • سپس خامه را با همزن یا با دست بزنید که کمی بیشتر طول می کشد ؛
  • به آرامی خامه فرم گرفته را به مخلوط کره و شیر اضافه کنید ، به آرامی هم بزنید ؛
  • کرم را به مدت 1 ساعت در یخچال قرار دهید.

چنین آشپزیمورچه برای نوشتن روی کیک تولد یا کیک ایده آل است ، مناسب برای کلرهای کلاسیک و سایر کیک های تکه ای.

این سه راه برای یک زن خانه دار خوب کافی است ، اما اگر بیشتر جلو بروید ، سپس تمام خانواده شما از کاستارد با شیر تغلیظ شده لذت می برند:

در نظر گرفتن:

  1. نصف قوطی شیر تغلیظ شده جوشانده (200 گرم) ؛
  2. شیر تازه و منظم 100 گرم ؛
  3. آرد گندم 3 قاشق دسر ؛
  4. تخم مرغ ؛
  5. کره 200 گرم

نحوه آشپزی:

  • شیر تغلیظ شده را بپزید یا به صورت آماده بخرید ؛
  • در یک قابلمه یا قابلمه ، آن را با شیر تازه ، تخم مرغ و آرد مخلوط کنید ؛
  • روی کوچکترین آتش سوزی قرار دهید ، اگرچه بهترین گزینه گرم شدن در حمام آب است.
  • با افزودن آب سرد به حمام یا برداشتن قابلمه از روی حرارت برای مدت کوتاهی مخلوط را به جوش نیاورید.
  • در حین هم زدن ، روغن را ذره ذره به آن اضافه کنید تا کل مقدار تجویز شده در دستور غذا به تدریج در کرم جذب شود.

حمام آب چگونه ساخته می شود؟

طرز تهیه خوشمزه ترین خامه کارامل

معنی آن قرار دادن ظرفی با آب روی آتش است که ظرف دوم را با دمای آن گرم کرده و گرم می کند ، از قبل ظرف آماده شده است. بنابراین ، از وسیع ترین قابلمه ممکن برای آب استفاده کنید و اطمینان حاصل کنید که ظروف با مخلوط دسر به خوبی درون آن قرار دارند - روی یک فنجان معکوس یا شناور.

اگر کرم روغنی شد ، سعی کنید آن را به سرعت روی یخ یا فریزر سرد کنید ، با قدرت هم بزنید و گرم شدن را ادامه دهید تا روغن به انتهای آن اضافه شود.

این یک دستورالعمل عالی برای الاکلر ، کیک ، لایه های پاناکوتا و یک دسر مستقل خوشمزه است.

و ما همچنین یک خامه از پنیر کوارک و شیر تغلیظ شده آماده خواهیم کرد. روش تهیه آن مانند همه روش های قبلی ساده است ، اما طعم آن غیر معمول ، کشک است.

مواد لازم:

  1. پنیر دلمه 9٪ 400 گرم ؛
  2. کرم مایع 20٪ 100 گرم؛
  3. یک قالب شیر تغلیظ شده آب پز.

نحوه آشپزی:

  • در یک کاسه پهن ، پنیر دلمه و شیر تغلیظ شده را با همزن بزنید.
  • سپس یکباره کل مقدار خامه را بریزید ، بدون اینکه یک دقیقه شلاق زدن را قطع کنید ؛
  • یک ساعت کرم را در یخچال خنک کنید - تمام شد!

اکنون راز شما در پخت اصیل با خامه ساده است - اینها به حداکثر شش دستورالعمل اثبات شده هستند که هر نوع آفرینش شیرین را با طعم غنی خود تزئین می کنند!

طرز تهیه دسر کرم کارامل بدون فر | NO OVEN CARAMEL PUDDING RECIPE

پست قبلی چرا شنا بهتر از دویدن است؟
ارسال بعدی یک غذای اصلی و خوشمزه - ماکارونی پر از گوشت