Oil Pastel landscape #55 / Sunset Sunflower Field for beginners _ Satisfying ASMR

میموزا با ماهی قزل آلا صورتی

میموسا یک سالاد عالی برای میز جشن است ، مواد اصلی آن پیاز ، تخم مرغ و ماهی کنسرو است. این سالاد اغلب با ماهی قزل آلا صورتی تهیه می شود ، با این وجود می توانید از ماهی که بیشتر مورد علاقه شما است استفاده کنید.

بنابراین ، بسیاری از زنان خانه دار دوست دارند که میموسا را ​​با ماهی خال مخالی دودی یا کنسرو بپزند.

میموزا با ماهی قزل آلا صورتی

دستور میموسا در دهه 70-80 قرن بیستم رایج شد. نام این سالاد به دلیل شباهت با گلهای زرد روشن میموزای ظریف است. اتفاقاً ، میموسا یکی از غذاهای اصلی میزهای رهبران ایالت و حزب وقت ، خوانندگان پاپ و بازیگران بود. و علی رغم این واقعیت که سالاد سالهاست قدمت دارد ، اما همچنان محبوب و مطلوبی است!

دستور کلاسیک با گذشت زمان تغییر کرده است. کسی آن را با برنج و سیب زمینی آب پز تنوع بخشید ، کسی - سوری و هویج. اما هیچ کس این سنت را لغو نکرد ، بیایید دستور اصلی را بخاطر بسپاریم!

محتوای مقاله

مواد تشکیل دهنده

برای یک دستورالعمل سنتی سالاد میموسا با ماهی سالمون صورتی ما نیاز داریم:

  • 1 قوطی کنسرو ماهی قزل آلا در آب خودش ؛
  • 2 پیاز ؛
  • 3 هویج ؛
  • 4 سیب زمینی ؛
  • 4 تخم مرغ ؛
  • 100 گرم پنیر سفت یا دودی ؛
  • سس مایونز ، نمک ؛
  • سرسبزی.

آماده سازی مواد تشکیل دهنده

اول از همه ، ما باید سیب زمینی و هویج را بشوییم ، سپس آنها را بجوشانیم تا نرم شوند. سبزیجات را سرد و پوست بگیرید. تخم مرغ ها را برای حدود 10-7 دقیقه بپزید ، آنها را نیز یخ زده و پوست بگیرید.

پیاز را ریز خرد کنید ، اگر مزه آن تلخ شد ، برای 10-15 دقیقه آب جوش بریزید. ترجیح می دهم پیاز را برای عطر و طعم ترد و با طعم ترشی ترشی کنم.

سیب زمینی را روی رنده درشت رنده کنید و هویج را روی رنده رنده رنده کنید. همه اینها را جداگانه و بدون اختلاط انجام می دهیم. بعد ، زرده ها را از سفیده جدا می کنیم ، سفیده ها را روی رنده می مالیم ، زرده ها را با چنگال ورز می دهیم. پنیر سفت را روی یک رنده ریز بمالید.

میموزا با ماهی قزل آلا صورتی

م componentلفه اصلی این سالاد ماهی قزل آلا صورتی است ، اما همانطور که در بالا ذکر شد ، می توانید آن را با ماهی دیگری جایگزین کنید یا جگر ماهی .

شیشه را باز می کنیم ، ماهی های خود را همراه با آب در یک ظرف عمیق خارج می کنیم.

ما با چنگال خوب ورز می دهیم ، اطمینان حاصل کنید که هیچ استخوان ماهی وجود ندارد ، در صورت وجود ، آن را خارج کنید. وقتی همه چیز از قبل برای ما آماده شد ، مستقیماً به تهیه سالاد میموسا با ماهی قزل آلا صورتی می پردازیم.

آماده سازی

اکنون به جالب ترین و مهمترین لحظه رسیده ایم - لایه برداری از لایه های سالاد. اگر انتظار مهمان زیادی دارید ، لایه ها را روی یک بشقاب بزرگ در یک انبوه یا روی چندین بشقاب متوسط ​​قرار دهید.

اگر شركت كوچك باشد ، سالاد در یك كاسه سالاد مقداری زیبا یا در یك بشقاب شیشه ای ، كه تمام لایه های چند رنگ سالاد را به نمایش می گذارد ، بسیار زیبا به نظر می رسد.

اگر میموسا را ​​در یک حلقه مخصوص آشپزی قرار دهید ، به خصوص جذاب به نظر می رسد. اگر چنین دستگاهی در دسترس نیست ، می توانید آن را از روی مقوای معمولی تهیه کنید.

هر لایه مطمئناً باید با سس مایونز آغشته شود ، اما من به شما توصیه نمی کنم بیش از حد درگیر شوید - ما همه کارها را با اعتدال انجام می دهیم. من شخصاً پرووانسال را دوست دارم ، طعم خامه ای لطیف می دهد. بسیاری از خانم ها هنگام تهیه سالاد از کره خانگی یا مایونز استفاده می کنند.

لایه ها به این شکل هستند:

میموزا با ماهی قزل آلا صورتی
  • کف نعلبکی را سیب زمینی آماده قرار داده و آن را با سس مایونز چرب کنید ؛
  • سیب زمینی ها را با ماهی قزل آلا صورتی بپوشانید ؛
  • ماهی قزل آلا صورتی را به طور مساوی با پیاز بپاشید (به هر حال ، می توانید از پیاز سبز استفاده کنید) ، دوباره سس مایونز را بپوشانید ؛
  • سپس هویج ها را دراز بکشید و دوباره سس مایونز را بریزید.
  • پروتئین هایی را اضافه کنید که روی آنها سس مایونز را با پنیر قرار داده و با قاشق پخش کنید.
  • مرحله نهایی - تمام سطح را با زرده تخم مرغ به طور مساوی بپاشید ، بهتر است این کار را درست قبل از سرو انجام دهید ، تا زرده ها خشک نشده و تازه و دلپذیر به نظر برسند.

اگر در حال تهیه سالاد میموسا با ماهی تن هستید ، می توانید ترتیب لایه ها را به دلخواه تغییر دهید.

دکوراسیون

ما سالاد را با گیاهانی تزئین می کنیم: شوید ، جعفری یا پیاز سبز. اگر تخیل شما بازی کرد ، می توانید رویای خود را نیز ببینید: آن را با سبزیجات خرد شده تزیین کنید ، یک گل زیبا یا مجسمه حیوان بگذارید! ضمناً اگر در حال تهیه سالاد میموسا با ماهی قزل آلا هستید ، حتما تکه های نازک ماهی قزل آلا را روی آن قرار دهید.

سالاد ما یک راز کوچک دارد که به ما اجازه می دهد آن را به همان روشی که از کودکی به یاد می آوریم و می دانیم درست کنیم. بنابراین ، ظرف با میموسا باید به مدت یک و نیم تا دو ساعت در یخچال قرار گیرد. در این صورت سالاد شما بافتی لطیف و لطیف خواهد داشت.

آزمایش کنید و خانواده ، دوستان و عزیزانتان را راضی کنید! برای شما آرزو می کنم بی اشتها باشید!

TOKYO, Japan travel guide: Shibuya crossing, Meiji shrine & Harajuku | vlog 3

پست قبلی برداشتن دنده ها از طریق جراحی پلاستیک
ارسال بعدی تورم در دوران بارداری: چگونه به درستی با آن مقابله کنیم؟