Japanese Street Food - CUSK FISH Cauliflower Rice Seafood Japan

مانتوی ماهی قزل آلا صورتی

مانتی یکی از محبوب ترین غذاهای روس ها است. آنها هم در روزهای تعطیل و هم در روزهای عادی طبخ می شوند. این یک غذای گوشتی آبدار و خوشمزه است. اما گوشت خوشمزه ماهی کمتر خوشمزه نیست. گوشت چرخ کرده ماهی قزل آلا صورتی بسیار لطیف است و همین امر باعث لطیف شدن مانتاها می شود. و دستور العمل آن بسیار ساده است.

برای پخت و پز به:

نیاز داریم

چیزهای پر شده:

مانتوی ماهی قزل آلا صورتی
  • ماهی قزل آلا صورتی - 1 قسمت ، گوشت خوک - 12 قسمت ؛
  • قرص - 12 ؛
  • تعظیم - 1 سر ؛
  • نمک.

دوغ:

  • تخم مرغ - 2 قطعه ؛
  • آرد - 5 فنجان ؛
  • آب گرم - 1.5 فنجان ؛
  • 12 قاشق چایخوری نمک.

آماده سازی:

مانتوی ماهی قزل آلا صورتی
  1. ورز دادن خمیر. آرد را در یک نخود بریزید. ما در آن فرورفتگی ایجاد می کنیم ، تخم مرغ ها را در آنجا شکسته و آب گرم و نمک می ریزیم. آب باید گرم باشد ، اما به هیچ وجه گرم نیست ؛
  2. ورز دهید تا یک توده همگن ، بدون توده بدست آید. خمیر باید سفت باشد. روی آن را با یک بشقاب بپوشانید و بگذارید 20-30 دقیقه بماند.
  3. پخت گوشت چرخ کرده . من قبلاً گفتم که گوشت چرخ شده به طرز باورنکردنی لطیف است. ماهی قزل آلا صورتی خود ماهی خشک است ، بنابراین گوشت چرخ کرده را گوشت خوک اضافه می کنیم. ماهی را برش می دهیم ، استخوان ها را برمی داریم یا فیله تمام شده را می گیریم ؛
  4. مصرف فیله گوشت خوک ضروری نیست ، حتی اگر لایه های چربی وجود داشته باشد ، حتی بد هم نیست. ما همه چیز را از طریق چرخ گوشت پیچ می کنیم ، یک قرص آغشته به شیر ، یک پیاز و نمک را در آنجا اضافه می کنیم. همه چیز را هم بزنید تا یکدست شود. گوشت چرخ کرده آماده است ؛
  5. بعد از ایستادن خمیر ، از آن سوسیس کوچک درست کنید اما خیلی نازک نباشد و آنها را به صورت ورقه ای برش دهید. برش ها را در آرد بغلتانید و به صورت دایره ای حلقه کنید. قطر دایره ها باید حدود 10 سانتی متر باشد و خیلی نازک نباشد. در غیر این صورت ، مانتی پاره می شود ؛
  6. سپس گوشت را در حلقه های خود قرار می دهیم. بهتر است این کار را با چنگال انجام دهید ، حداقل راحت تر. در مصرف گوشت زیاده روی نکنید و مقدار زیادی از آن را قرار دهید. یک توده 4 سانتی متری کافی خواهد بود ؛
  7. حالا قسمت سرگرم کننده ، پاکت ها را تا کنید. ما وسط لبه های مخالف را می گیریم ، آنها را با طول حدود 4 سانتی متر می چسبانیم. سایر لبه های مخالف را با ابتدای درز حاصل وصل کنید.
  8. باید یک مربع با گوش بگیرید. حالا این گوش ها را به هم وصل می کنیم. نتیجه مانتی گرد و شسته و رفته است ؛
  9. بهتر است مانتی حاصل را مدتی در فریزر قرار دهید ، تا چنگ بزند. اگر عملکرد انجماد سریع وجود داشته باشد ، این معمولاً عالی است. سپس مانتی را به مدت 35-40 دقیقه می پزیم ؛
  10. شما می توانید از جوشاندن مانتو ، چند جوشیدن استفاده کنید ، من در یک دیگ بخار دوتایی مانتی می پزم.

خوب ، مانتی ماهی قزل آلا صورتی آبدار ، لطیف ، خانگی آماده است! اشتهای خوب!

هشت واقعیت که ناخن ها در مورد سلامت شما بیان می کنند

پست قبلی اثربخشی بسته بندی خردل چیست؟
ارسال بعدی نگهبانان چهارپا