رژیم لاغری کتوژنیک چگونه عمل می کند؟

دستور العمل های رژیم غذایی گوشت خوک

گوشت خوک به دلیل طعم و مزه و سهولت تهیه یکی از رایج ترین و پرمصرف ترین انواع گوشت در جهان است. با این حال ، اعتقاد بر این است که گوشت خوک گوشتی چرب و پر کالری است ، که برای تغذیه مناسب مناسب نیست. در این راستا ، بسیاری از کسانی که می خواهند وزن کم کنند ، این رژیم را از رژیم خود حذف می کنند ، اما کاملا بی فایده ، زیرا وعده های غذایی کم کالری را می توان از گوشت خوک تهیه کرد.

محتوای مقاله

طرز تهیه گوشت خوک رژیمی

برای اینکه گوشت خوک سالم و مناسب برای تغذیه مناسب باشد ، باید از گوشت بدون لایه چربی استفاده کنید و از سرخ کردن به دلیل پخت ، خورشت ، جوش یا بخار دادن خودداری کنید.

در زیر چند دستور العمل ساده و جالب برای تهیه گوشت خوک رژیمی آورده شده است.

دستور العمل های رژیم غذایی گوشت خوک

رژیم غذایی گوشت خوک در آب گوجه فرنگی

انتخاب یک غذای فرعی این گوشت خوک بسیار آسان است: با سبزیجات ، ماکارونی گندم دوروم یا غلات بسیار مناسب است.

مواد تشکیل دهنده :

  • گوشت خوک - 500 گرم ؛
  • 2 پیاز (زرد یا سفید) ؛
  • 2 برگ بو ؛
  • گوجه فرنگی - 500 میلی لیتر ؛
  • نمک ؛
  • روغن زیتون - 1 قاشق غذاخوری ل

میزان کالری - 236 کیلوکالری در هر 100 گرم.

فرآیند پخت و پز:

  1. گوشت خوک را به قطعات کوچک بریزید (به یاد داشته باشید: هرچه قطعات بزرگتر باشند ، مدت زمان بیشتری پخته می شوند). در صورت امکان ، تمام چربی های گوشت را اصلاح کنید.
  2. قابلمه ای با اندازه مناسب را روی آتش قرار دهید. برای جلوگیری از سوختن گوشت ، یک قاشق غذاخوری روغن زیتون در ته ظرف بریزید. تکه های گوشت را در قابلمه بریزید و روی حرارت متوسط ​​گرم کنید. به رنگ گوشت بسیار دقت کنید: به محض روشن شدن ، گوشت را هم بزنید. گوشت را تا زمانی که پوسته پوسته شود ، نپزید.
  3. پیاز را حلقه کرده و به نصف حلقه برش دهید ، آن را به همراه گوشت به قابلمه اضافه کنید.
  4. آب گوجه فرنگی را در ظرفی که در آن خورشت خورده بریزید. کل زمان پخت و پز ظرف حدود 2 ساعت است ، بنابراین در ابتدا می توانید فقط نیمی از آب گوجه فرنگی و بعد از مدتی ، دومی را بریزید. در همان مرحله گوشت را نمک زده و کاملاً مخلوط کنید. درب ظرف را ببندید و گوشت خوک را روی حرارت ملایم بپزید.
  5. بعد از یک ساعت ، برگ بو را اضافه کنید ، از سیاه یا فلفل دلمه ای نیز می توانید استفاده کنید. گوشت خوک به خوبی با سیر همراه می شود: یک حبه بزرگ وآیا دو کوچک کافی است.

بعد از دو ساعت ، ظرف کاملاً آماده خواهد شد ، می توانید قبل از سرو آن را با گیاهان تازه بپاشید.

خورشت خوک به همراه آلو و سبزیجات

مواد لازم:

  • گوشت خوک - 1 کیلوگرم ؛
  • گوجه فرنگی - 300 گرم ؛
  • کلم - 200 گرم ؛
  • آلو خشک - 200 گرم ؛
  • پیاز - 100 گرم ؛
  • هویج - 100 گرم ؛
  • خامه ترش - 200 میلی لیتر ؛
  • سیر - 2 حبه ؛
  • نمک ، فلفل سیاه آسیاب شده برای طعم و مزه.

میزان کالری - 279 کیلوکالری در هر 100 گرم.

فرآیند پخت و پز:

  1. آلو خشک را به مدت 15 دقیقه در آب گرم خیس کنید.
  2. گوشت را بشویید و به قطعات کوچک برش دهید. پیاز را به نصف حلقه برش دهید.
  3. گوشت و پیاز را در قابلمه چدنی یا قابلمه دیواره ضخیم قرار دهید. با کمی آب آن را بپزید تا رنگ گوشت تغییر کند.
  4. آلو خشک را تکه تکه کرده و به گوشت اضافه کنید.
  5. کلم را خرد کنید ، هویج را درشت رنده کنید ، به گوشت اضافه کنید.
  6. بعد از ریختن آب جوش روی گوجه فرنگی ، پوست آن را جدا کنید. سپس قطعه قطعه کنید و در دیگ را بالای همه سبزیجات و گوشت قرار دهید.
  7. برای سس ، 200 میلی لیتر خامه ترش و 2 حبه سیر را که قبلا از طریق پرس رد شده مخلوط کنید. نمک و فلفل را مزه دار کنید ، روی آن را با سس اضافه کنید ، یک لیوان آب اضافه کنید.
  8. بپزید ، حرارت را کم کنید و درب آن به مدت یک ساعت بسته شود. ظرف را مرتب هم بزنید ، و با تبخیر مایع آب اضافه کنید.

گوشت خوک با آناناس

مواد لازم:

  • خرد کردن گوشت خوک یا کمر - 500 گرم ؛
  • آناناس - 250 گرم ؛
  • پنیر کم چرب - 250-300 گرم.

میزان کالری - 218 کیلوکالری در هر 100 گرم.

فرآیند پخت و پز:

  1. گوشت را به قطرهایی به ضخامت 2-3 سانتی متر برش داده ، ضرب و شتم و نمک بزنید. بگذارید چند دقیقه استراحت کند تا آبدارتر شود.
  2. پنیر را به برش ، آناناس را به برش های نازک بریزید.
  3. روی هر تکه گوشت گوه های آناناس قرار دهید ، روی آن را با یک برش پنیر بپوشانید. ظرف را به فر یا بخار آب بفرستید. زمان پخت - 30 دقیقه در دمای 180 درجه سانتیگراد.

آناناس باید تازه باشد ، زیرا قند زیادی در کنسرو شده وجود دارد. همچنین باید توجه داشته باشید که باید به صورت بخارپز یا پخته شده بدون روغن بپزید.

خورشت گوشت رژیم غذایی

گوشت خوک با آناناس ترکیبی است نه تنها از نظر طعم عالی بلکه برای سلامتی و شکل نیز مفید است. شناخته شده است که آناناس در تغذیه مناسب بسیار مفید است. با استفاده منظم از آن ، هضم غذا بهبود می یابد ، متابولیسم تسریع می شود ، کلیه ها ، کبد و روده نرمال می شوند.

مواد لازم:

  • گوشت خوک بدون چربی - 500 گرم ؛
  • آناناس تازه - 200 گرم ؛
  • زنجبیل - 4 سانتی متر ؛
  • سس سویا - 3-5 قاشق غذاخوری ل. ؛
  • 4-5 پیاز ؛
  • 2-4 حبه سیر ؛
  • نمک ، ادویه جات طعم دار.

میزان کالری - 220 کیلوکالری در هر 100 گرم.

فرآیند پخت و پز:

  1. گوشت خوک را به صورت مکعب خرد کرده و بدون افزودن روغن تفت دهید تا رنگ آن تغییر کند ، سپس حرارت را کم کنید و روی آن را بپزید.
  2. زنجبیل ، آناناس ، پیاز و سیر را پوست بگیرید و خرد کنید.
  3. بعد از 10-15 دقیقه پخت گوشت ، پیاز و آناناس را اضافه کنید.
  4. سیر ، زنجبیل ، ادویه ها و 5-4 قاشق غذاخوری آب آناناس را به سس سویا اضافه کنید.
  5. بعد از 20 دقیقه ، سس پخته شده را داخل گوشت بریزید. روی حرارت ملایم به مدت 30-40 دقیقه بپزید.
  6. پخت جایگزین: پس از افزودن سس ، پنیر رنده شده را بپاشید و به مدت 15 دقیقه در فر با دمای 180 درجه سانتیگراد قرار دهید.

اشتهای خوب!

İFTARA NEFİS SOSLU BÜTÜN TAVUK TARİFİ 👌TAVUK YEMEKLERİ💯KOLAY VE PRATİK ANA YEMEK TARİFLERİ

پست قبلی سیستیت در کودکان: مشکلات تشخیص و درمان
ارسال بعدی ماسک صورت بخارپز چگونه کار می کند؟