B6: ویتامین بی شش

ویتامین B6

پیریدوکسین یا ویتامین B6 بیشترین مطالعه ویتامین B محسوب می شود ، از آنجا که اولین مطالعات در دهه 1930 آغاز شده است. در ابتدا ، این ماده نام خاص خود را نداشت ، اما عامل ضد درماتیت نامیده می شد.

این نام واضح است که با دریافت کافی این ویتامین ، بیماریهای التهابی پوستی قهقرا می شوند. به همین دلیل پیریدوکسین هنوز اغلب در انواع کرم های مراقبت از پوست یافت می شود.

محتوای مقاله

ویتامین B6 چگونه بر بدن انسان تأثیر می گذارد

پیریدوکسین به طور مستقیم در بسیاری از واکنش های شیمیایی در بدن انسان نقش دارد. به یک معنا ، آن یک انبار واقعی از آنزیم ها است.

بنابراین ، ویتامین B6 عملکردهای زیر را انجام می دهد:

ویتامین B6
  1. در متابولیسم پروتئین و اسیدهای آمینه شرکت می کند ؛
  2. در سنتز هورمون ها و تولید هموگلوبین در گلبول های قرمز شرکت می کند.
  3. به طور فعال در تشکیل آنزیم های مورد نیاز برای عملکرد طبیعی بسیاری از سیستم های آنزیمی نقش دارد ؛
  4. به بهبود جذب اسیدهای چرب اشباع نشده کمک می کند ؛
  5. مسئول عملکرد طبیعی سیستم عصبی مرکزی است ؛
  6. به سنتز طبیعی اسیدهای نوکلئیک مختلفی که برای حفظ ایمنی لازم هستند کمک می کند.
  7. به جذب ویتامین B12 کمک می کند ؛
  8. باعث تشکیل ترکیبات منیزیم در بدن می شود.

بنابراین ، عملا هیچ مولکول شیمیایی در بدن انسان وجود ندارد که برای تولید مثل به ویتامین B6 نیاز نداشته باشد. علاوه بر این ، پیریدوکسین می تواند به عنوان بخشی جدایی ناپذیر در تشکیل سلولهای جدید در بدن در نظر گرفته شود.

این ماده فعال بیولوژیکی همچنین مسئول بسیاری از جنبه های فعالیت عصبی انسان است و همچنین باعث دفع سموم از طریق کبد می شود و خطر ایجاد فرآیندهای التهابی ناخواسته را به حداقل می رساند.

لازم به ذکر است که بیشترین نیاز به پیریدوکسین در زنان احساس می شود ، زیرا قادر است در دوران سندرم پیش از قاعدگی ، یائسگی و بارداری رفاه را کاهش دهد. علاوه بر این ، ویتامین B6 به حفظ تعادل هورمون های جنسی زنان کمک می کند و حتی ممکن است از برخی از انواع سرطان جلوگیری کند. بسیار ویتامین مفید است B6 برای مورنیوم ، عضله و فعالیت قلب.

چه کسی به ویتامین B6 بیشتری نیاز دارد

دسته خاصی از افراد به ویژه به پیریدوکسین نیاز دارند.

این گروه شامل موارد زیر است:

ویتامین B6
  • زنانی که از داروهای ضد بارداری خوراکی یا هر داروی هورمونی استروژن دیگر استفاده می کنند ؛
  • زنان باردار ؛
  • افرادی که به دلایل پزشکی از کورتون استفاده می کنند ؛
  • افرادی که بیهوده سعی در کاهش وزن دارند (کمبود ویتامین B6 باعث چاقی می شود) ؛
  • نوجوانان مبتلا به آکنه به دلیل فعالیت بیش از حد غدد چربی.

ویتامین B 6 در کجا یافت می شود

پیریدوکسین در نتیجه فعالیت میکروارگانیسم های مختلف تا حدی در روده انسان ایجاد می شود. این ویتامین در کبد جمع نمی شود اما هشت ساعت بعد از غذا همراه با ادرار از آنجا دفع می شود.

غذاهای زیر حاوی بیشترین ویتامین B6 هستند:

  • جوانه های دانه ؛
  • گردو ؛
  • فندق ؛
  • سبوس ؛
  • گل کلم و کلم ؛
  • اسفناج ؛
  • هویج ؛
  • گوجه فرنگی ؛
  • آووکادو ؛
  • توت فرنگی ؛
  • موز ؛
  • مرکبات.

در برخی مقادیر ، ویتامین B 6 در گوشت ، جگر ، تخم مرغ ، ماهی ، حبوبات و غلات مختلف نیز یافت می شود. این ماده همچنین در بعضی از گیاهان دارویی وجود دارد ، به عنوان مثال در یونجه ، کاه جو دو سر ، گربه ، گیاه چنار و غیره.

صحبت از اشکال مصنوعی پیریدوکسین ، موجود در قرص ها ، می تواند فقط در ترکیب با ویتامین های دیگر مصرف شود ، زیرا بدون آنها ارزش آن بسیار کم است.

مصرف بیش از حد و ویتامین B6

ویتامین B6

حداکثر میزان مجاز مصرف روزانه پیریدوکسین توسط آکادمی علوم آمریکا تأیید شده و برای بزرگسالان 19 سال به بالا 100 میلی گرم است.

اگر بیش از این میزان باشد ، ممکن است اختلالی در عملکرد سیستم عصبی ایجاد شود. اما مصرف بیش از حد ویتامین B6 عملاً اتفاق نمی افتد ، زیرا به سرعت همراه با ادرار دفع می شود.

از طرف دیگر ، کمبود پیریدوکسین کاملاً رایج است و این شرایط کاملاً خطرناک است ، زیرا می تواند منجر به تعدادی از بیماری های مزمن جدی همراه با جذب پروتئین ضعیف شود.

علاوه بر این ، با کمبود ویتامین B6 ، احتباس مایعات در بدن ایجاد می شود ، به این معنی که ادم در بدن ظاهر می شود.

از آنجا که ویتامین B6 به موقع گلوکز را به سلولهای عصبی می رساند ، در صورت کمبود علائم زیر ممکن است رخ دهد:

  • خستگی مزمن ؛
  • بی خوابی ؛
  • افسردگی و روحیه افسرده ؛
  • پرخاشگری و تحریک پذیری بی انگیزه ؛
  • بیش از حد هیجان زده شوید.

همانطور که مشاهده می کنید ، هیچ انسانی بدون ویتامین B6 نمی تواند کار کندارگانیسم برای به دست آوردن حداکثر مقدار این ماده مفید ، باید سعی کنید غذاهای حاوی آن را منجمد یا نگهداری نکنید.

همچنین توصیه می شود از عادت های بد ، مانند نوشیدن و سیگار کشیدن صرف نظر کنید ، زیرا به دلیل آنها جذب پیریدوکسین به طور قابل توجهی مختل می شود.

ویتامین بی 6 چقدر برای بدن انسان مفید است. ببینید و شیئر کنید.

پست قبلی داریم میریم جشن. چگونه می توان پیراهن را درست در خانه نشاسته کرد؟
ارسال بعدی اگر پهلوهایتان در دوران بارداری درد کند چه باید کرد؟ چرا سمت راست در دوران بارداری درد می کند؟